مهروس البطاطا الحلوة
هريس البطاطا الحلوة هو طعام ممتاز للأطفال لأنه حلو وطري عند طهيه وغني بفيتامين أ.
العمر المناسب للطفل
الوصفة مناسبة للاطفال حديثي الاكل من عمر 4 الى 6 شهور
المكونات
2 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. قم بدعك البطاطس وخزها بشوكة أو سيخ معدني.
- توضع على صينية خبز وتُشوى لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج بشكل كامل.
- نخرجها من الفرن ونقطع البطاطس إلى نصفين ونستخرج اللب وهرسها في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة. يمكنك إضافة القليل من حليب طفلك المعتاد لتخفيف القوام إذا كنت ترغب في ذلك.
- يمكنك أيضًا استخدام هذه الطريقة لخبز البطاطس - تستغرق البطاطس وقتًا أطول في الطهي مقارنة بالبطاطا الحلوة ، لذلك ما بين 45 دقيقة وساعة واحدة. لا تهرس لب البطاطس العادي في الخلاط لأنه سيكسر النشا الطبيعي وينتج قوامًا لزجًا. من الأفضل هرس البطاطس في مطحنة طعام الأطفال أو بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، قم ببساطة بهرسها باستخدام شوكة.
- للحصول على طريقة سريعة ، يمكنك استخدام الميكروويف في الميكروويف - فرك البطاطا الحلوة وخزها بالشوكة. يُطهى في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح طريًا. قطّعي البطاطا الحلوة إلى نصفين واستخلصي اللب منها ، واخلطيها مع القليل من الحليب الاصطناعي أو الماء المغلي المبرد للحصول على قوام سلس.
ملاحظة اضافية
الوصفة مناسبة للتخزين عن طريق تجميد المهروس واستخدامه عند الحاجة.