مهروس البازلاء
مناسبة للأباء والأمهات المشغولين دائما لعمل كمية كبيرة والتجميد للأسابيع المقبلة. يمكن استخدام هذا المهروس مع الأطعمة الأولية الأخرى لطفلك! كالتفاح أو الكمثرى أو حتى الفاصوليا الخضراء. تأكد من أنها خفيفة بما يكفي لنمو الجهاز الهضمي لطفلك. يمكنك أيضًا استخدام البازلاء الطازجة بدلاً من المجمدة إذا كانت متوفرة لديك.
العمر المناسب للوصفة
من 4 - 6 شهور
المكونات
- 3 أكواب بازلاء مجمدة.
- نصف كوب حليب الام او حليب الاطفال الصناعي (لا تستخدم الحليب البقري الطبيعي حيث انه غير مناسب لهذا العمر).
طريقة التحضير
- يتم سلق (طهي) البازلاء حتى تنضج جيدا ويفضل ان يتم طهيها على البخار في حال توفر قدر (طنجرة) بخاري لكن في حال عدم التوفر يمكن طهيها بالطريقة العادية في الماء.
- ضعي البازلاء والحليب في الخلاط أو معالج الطعام وهرسه حتى تصبح كريمية.
- صفي الخليط من خلال غربال شبكي دقيق لإزالة أي كتل.
- يُوزّع مزيج البازلاء في صينية مكعبات الثلج ، ويُغطّى بغلاف بلاستيكي ويُجمّد حتى يتماسك ، من 2 إلى 3 ساعات.
- انقل المكعبات المجمدة إلى كيس بلاستيكي قابل للإغلاق واحفظه في الفريزر.
- للتقديم ، سخني المكعبات في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تصبح دافئة وليست ساخنة. يقلب جيدا قبل اطعامه للطفل.
ملاحظة اضافية
يمكن حفظ مكعبات مهروس البازلاء في المجمدة في الفريزر لمدة تصل الى شهرين.